Fruits et légumes

Melon - Cucumis melo

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Generalitа

Les melons appartiennent à la famille des cucurbitacées, il semble qu'ils viennent d'Afrique ou d'Asie, même si le lieu d'origine est difficile à identifier car ils étaient cultivés dans toute la région méditerranéenne depuis l'époque égyptienne; dans les temps anciens, il était utilisé comme légume et consommé avec l'ajout de sel ou d'herbes aromatiques, même crues.

C'est une plante annuelle, avec une tige rampante ou grimpante; généralement les plants de melon sont laissés à se développer au sol, évitant ainsi de les équiper de supports spéciaux. Ils ont de grandes feuilles rugueuses et légèrement pubescentes, et produisent d'innombrables fleurs, bien qu'en général très peu de fleurs conduisent ensuite au fruit; Les plantes Cucumis melo ont des fleurs mâles et femelles très différentes, en particulier en général les fleurs femelles ont tendance à se développer plus tard que les fleurs mâles.

Le fruit est gros, ovale ou arrondi, avec une peau lisse et ridée ou couvert de minces sillons; les melons à maturation hivernale ont une peau jaune doré et une chair blanche, des melons à maturation estivale ont une chair jaune ou orange, avec une tonalité et une consistance qui varie selon la variété.


Culture de melons

Les melons sont d'une culture assez simple, cependant nous considérons qu'ils ont besoin d'un excellent ensoleillement et de beaucoup d'espace: chaque melo Cucumis a besoin d'environ deux mètres carrés à sa disposition complète. Pour cette raison, il ne trouve souvent pas de place dans les petits jardins familiaux. Il est planté à la fin du printemps et les premiers fruits sont obtenus en trois mois environ; généralement pour favoriser un plus grand développement des fleurs femelles nous avons tendance à tailler la tige principale et les tiges latérales, ne laissant que 3-4 feuilles pour chaque tige, même s'il semble que cette pratique soit davantage due aux traditions culturales qu'aux besoins agronomiques réels.

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