Fruits et légumes

Cultivez la baie de goji

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Cultivez la baie de goji

Riche en vitamine C et en substances antioxydantes importantes, cette baie a la propriété de "contrer le vieillissement cellulaire" et a gagné le surnom de plante à longévité; Toujours utilisé en médecine traditionnelle chinoise, il est récemment devenu à la mode également en Italie, il n'est pas rare de trouver des sacs contenant des baies séchées dans les cuisines des dames et jeunes filles (il est en effet très apprécié même parmi les plus jeunes) attirés par ses propriétés extraordinaires. Certaines valeurs pour mesurer le niveau de réaction aux substances antioxydantes sont même 10 fois plus élevées que celles d'autres fruits. Bien qu'il s'agisse d'une plante exotique, originaire de la lointaine Mongolie, cette espèce convient à la culture dans nos jardins et récemment des tests sont également en cours pour cultiver cette plante à grande échelle. Le goji (Lycium barbarum) appartient à la famille des Solanacées, comme la pomme de terre, l'aubergine et le poivre est un arbuste à feuilles caduques vivace qui peut atteindre 2 mètres de hauteur environ.


Rusticité de Goji

Pour nous, la caractéristique la plus intéressante de la baie de goji est la rusticité: elle peut en effet résister à des hivers froids jusqu'à environ -15 / 17 °, c'est donc une plante forte qui peut parfaitement s'adapter à nos jardins. Il n'a pas de besoins agronomiques particuliers, il se contente d'un terreau de mélange moyen au pH neutre (avec une préférence pour un peu plus d'acidité) et d'une position ensoleillée. La floraison est l'été et l'écaillage, nous avons donc pu récolter les fruits pendant plusieurs mois. La culture du goji ne présente pas de difficultés particulières, cependant, il faut garder à l'esprit que la plante porte ses fruits sur de nouvelles branches, comme la vigne et nécessite donc une forme d'élevage qui favorise le renouvellement de la végétation chaque année. Il peut donc être élevé en brousse et taillé (en plein dans cette période) vigoureusement chaque année, ou il est possible de le reproduire en espalier, flanqué de supports en bambou (le poids à supporter n'est pas excessif) et de fils métalliques.

Vidéo: Le goji, conseils de culture (Juillet 2020).

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