Herboristerie

Consoude - Symphytum caucasicum

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Generalitа

Nom: Symphytum officinalis L.

Récolte: Les bourgeons et les fleurs au début de l'été, le rhizome en septembre octobre.

Propriété: Astringente, vulnérable et émolliente.

Famille: Borraginaceae.

Noms communs: oreilles d'âne, herbe de San Lorenzo, symphite, borrana sauvage.


Propriété

Habitat: jusqu'à 1200 mètres dans des endroits humides.

Parties utilisées: Toutes les plantes sauf les fleurs.

Conservation: Les fleurs et les bourgeons ne sont consommés que frais, le rhizome peut être utilisé soit juste récolté, soit après avoir séché un certain temps au soleil.

Utilisation: Application de feuilles fraîches et de décoctions et infusions à usage interne et externe.

Remarques: Les feuilles fraîchement cueillies peuvent être utilisées en cuisine dans la préparation de salades et omelettes.

Vidéo: La consoude (Juillet 2020).

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