Herboristerie

Teinture mère de pissenlit

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Teinture mère de pissenlit

C'est un produit de phytothérapie obtenu à partir d'une plante herbacée vivace très résistante au gel, majoritairement spontanée, appartenant à la famille des Astéracées. Il est également connu sous le nom de chicorée, pomme de douche, pissenlit ou museau de porc. En réalité, les noms par lesquels cette herbe est appelée localement sont presque infinis et ceux mentionnés ne sont que les plus connus.

La plante se caractérise par les inflorescences jaunes qui se transforment ensuite en pomme de douche classique avec laquelle nous jouions tous dans les champs quand nous étions enfants. La forme et la couleur des feuilles nous rappellent la chicorée et la plante peut atteindre environ 40 centimètres de hauteur.

Les pouvoirs du pissenlit sont connus depuis des siècles au point qu'en 1500 il était même considéré comme magique. Les feuilles peuvent également être consommées crues dans la salade, elles se caractérisent par leur goût particulier et aromatique même si elle est amère, excellente pour ceux qui ont des problèmes de cholestérol. Il faut bien entendu veiller à les collecter là où il n'y a pas de rejets polluants.

L'application principale des pissenlits est précisément celle de la teinture mère. Ceci est obtenu à partir de la macération de la plante entière avec les fleurs et les racines bien lavées, pour cette raison, il est préférable de la préparer au printemps lorsque la plante est en fleurs, dans de l'alcool à 45 degrés, les proportions sont de cinq parties d'alcool et une partie de pissenlit. Laisser macérer une vingtaine de jours à une température d'environ 20 degrés puis filtrer et placer dans une bouteille éventuellement sombre. Si vous n'avez pas le temps, la patience ou la matière première, vous pouvez également acheter le teinture mère de pissenlit en phytothérapie.

Bien qu'il s'agisse d'un produit naturel, le teinture mère de pissenlit il doit être utilisé à petites doses également en raison de la forte présence d'alcool. Compte tenu du goût pas particulièrement agréable, il est également possible de diluer quelques gouttes dans de l'eau ou du jus de fruits et bien sûr faire attention aux enfants compte tenu de la teneur en alcool.

Le pissenlit n'est pas toxique, cependant il peut y avoir des contre-indications pour certaines pathologies et il est donc conseillé de demander conseil au médecin avant de commencer la prise, en particulier la teinture mère de pissenlit n'est pas recommandée en cas de gastrite, ulcère, hépatite, obstruction des voies bile.


CADRE NUTRITIONNEL

Le secret de la teinture mère de pissenlit réside dans l'ensemble des vitamines et des minéraux qui la rendent précieuse et faible en calories. Il est en effet riche en vitamines A, B, C, D, avec des niveaux très élevés de carotène utiles pour les yeux, il contient également de la lutéine un allié précieux pour prévenir les problèmes visuels liés à l'âge. Quant aux sels minéraux, les sels de potassium stimulent la diurèse, les stérols végétaux combattent le cholestérol, l'oxyde nitrique agit à la place comme défense du système immunitaire en stimulant la phagocitation cellulaire. La concentration de fer et de vitamines a rendu le pissenlit excellent pour le traitement des anémies, étant également riche en bore, il augmente la production d'oestrogènes dans le sang et cela, grâce également à la présence de calcium, aide à maintenir les os et à prévenir l'ostéoporose. Par conséquent, il est recommandé de l'apporter aux femmes pendant l'âge fertile et à la ménopause, il aide à lutter contre le syndrome prémenstruel grâce à la réduction de la rétention d'eau qui caractérise cette période.

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