Fruits et légumes

Le verger en novembre

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Le verger en novembre

Au mois de novembre, l'automne est pleinement entré; les jours sont plus courts, les pluies plus fréquentes et l'humidité persistante. Des gelées peuvent déjà se produire dans le nord et l'intérieur des terres; ce n'est que sur les côtes ou dans l'extrême sud que le climat est encore relativement doux.

Ceux qui se consacrent au verger savent que pendant cette période les opérations de récolte et d'irrigation sont considérablement réduites; il devient fondamental d'organiser l'année à venir et de conserver au mieux les aliments accumulés.


Qu'est-ce qui est collecté en novembre? Comment conserver le produit?

La récolte de novembre est peut-être encore riche, mais moins variée que les mois précédents. Dans le Nord et dans les zones internes, les kiwis, les kaki, les châtaignes, les nèfles, certaines variétés de raisins de table et les figues mûrissent. Dans les zones à climat plus doux, cependant, il est temps de procéder à la collecte des olives du moulin et de nombreux agrumes commencent à être disponibles.

Dans les entrepôts des mois précédents, nous aurons accumulé des fruits et légumes capables de se maintenir tout au long de l'hiver (en particulier certaines variétés de pommes et de poires). Ils doivent être contrôlés au moins tous les 3 jours, consommant immédiatement ceux qui sont arrivés à maturité ou qui sont endommagés. Si nous avons suffisamment d'espace, nous pouvons disposer la nourriture sur des tables, bien espacées et avec la tige vers le bas.

Vidéo: Faune sauvage du Verger Novembre Décembre 2019 (Août 2020).

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